Nella lista degli alimenti peccaminosi c'è il salmone che, fresco o affumicato, si trova sempre nella lista del menù di un buon ristorante e in ogni buffet che si rispetti. Dagli antipasti ai primi piatti, ma anche come secondo è indiscutibilmente "tres chic".
Ma è vero che è così grasso e calorico? E che va evitato per conservare la linea? Tutto falso. Ma c'è di più: il salmone non solo non fa ingrassare, ma rende anche più bella la pelle grazie alla ricchezza di acidi grassi Omega 3
Io l'ho cucinato così:
Ingredienti:
2 tranci di salmone
pangrattato
1 limone
prezzemolo
olio e sale
Procedimento:
Al pan grattato circa 150 gr. unite l'olio, il limone spremuto,il sale e rendetelo simile alla sabbia bagnata.
Adagiate un pò di questo pangrattato sulla teglia e ponete di sopra il salmone che coprirete con il resto del pangrattato premendo bene.
Grattate sopra la scorza del limone e infornate a 200° per 15 minuti circa.
Gustatelo bello caldo
Con questa ricetta partecipo al contest di Oggi pane e salame domani...
Vi prego di andare a guardare perchè si tratta di creare ricette ad hoc (e che quindi abbiamo determinate qualità nutrizionali) per aiutare le donne colpite da una dolorosa malattia femminile, poco conosciuta e purtroppo molto diffusa: l’endometriosi.
Sunflowers vi spiegherà tutto "Per Bene".
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20 commenti:
Io lo adoro e tu hai saputo come esaltarlo!!!
Bellissima ricetta!!!
che fame, anche se ho già cenato....baci...
una di quelle ricettine semplici e gustose..mi piace. baci Nahomi
chiccoso e per giunta buonissimo! E' uno dei pochi pesci che mangio.... lo adoro anche semplice al cartoccio e sicuramente è da provare anche la tua versione!!! Poi, ora che so degli Omega3.... ne mangerò a quintali!!! ihihihih
un bacioooooo
ricetta deliziosa...un abbraccione
Semplice e buono, che piatto meraviglioso!
davvero tres chic... ma anche moooolto gustoso. davvero complimenti.
baci
buon inizio settimana
terry
Bellissimo, io adoro il salmone, la mia metà no...ma glielo propino comunque, con la scusa del blog!!!
Questa ricetta è molto interessante, ho fatto in maniera simile i filetti di rombo, me la copio per rifarla senz'altro...e fare alzare gli occhi al cielo a lui!
Il salmone a me piace molto e cucinato cosi' è davvero stuzzicante :))
Mi piace il salmone e lo proverò con questa panatura con la quale io faccio gli straccetti di pollo. Buonissimo!
una ricetta davvero succulenta. Complimenti per l'ottima preparazione.
bello a vedersi e di sicuro a mangiarsi.......brava!!!baci
Non ho mai provato a cucinare così il salmone, è un'ottima idea!!
ciao cara...oggi ho pubblicato i tuoi stupendi finocchi affogati....grazie per la ricetta :)
Semplici, sani e gustosi con la panatura aromatica e profumata! brava!
Ciao, piacere di conoscerti, complimenti per il tuo blog. Mi iscrivo come tua sostenitrice, e se vorrai contraccambiare, ne sarei felice! Visto che ti piacciono le cose di origine russa, potrai prendere gli spunti :-) Un abbraccio, e aspetto le ricette. . .
Irina
Ciao!
Ho appena pubblicato i premi del contest...
Se ti va passa a dargli un occhio!!!
Buona Domenica
Un bacio
Che buono il salmone!!un secondo davvero chic! succulento, semplice e saporito!
bello questo modo di preparare il salmone. Deve essere squisito e croccante!!
^_^ è perfetto e fatto proprio perBene! Bravissima, inserisco con piacere nel Contest la tua è la 200° ricetta!
Bacioni
Sonia
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