"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

05 dicembre 2010

Plum Cake pere e gocce di cioccolato profumato allo zenzero

Ingredienti:
180 gr.farina 00
30 gr. di fecola di patate
2 uova
80 gr.zucchero e 1 cucchiaino
70 ml di olio di semi
100 ml di latte
30 gr.gocce di cioccolato
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 pera

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero.Unire l'olio a filo e continuare a montare.Intanto setacciate la farina, la fecola , il lievito e lo zenzero e unirli al composto


Unire il latte a filo.Infine unire le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola.Sbucciate una pera e tagliatela a fettine sottili
Imburrare e infarinare una taglia per plum cake mettere il composto e adagiare di sopra le fettine di pere e sopra di queste un cucchiaino di zucchero.
Infornare a 180° per 40 minuti.


Appena cotto lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.



Potete servirlo tagliato a fettine con salsa al cioccolato




10 commenti:

EliFla ha detto...

Buona...semplicemente buonissima!!!Buona domenica pomeriggio!!

Federica ha detto...

che meraviglia questo plum-cake!!!lo segno!!ciao!

elena ha detto...

Interessante le pere con lo zenzero e poi servito con il cioccolato che golosità... sono passata per caso, hai un bellissimo blog, tornerò ancora!
baci

michelangelo in the kitchen ha detto...

Complimenti! plum cake superlativa!!! Con pera, questa si che e una novita! Bellissima e gustosa questa receta!

Le pellegrine Artusi ha detto...

Meravigliosamente buono e profumato. Un plum cake da provare sicuramente. Complimenti e buona settimana

Claudia ha detto...

partiamo dal presupposto che adoro lo zenzero mi piace anche crudo :D
nei dolci lo adoro!
hai caratterizzato un dolcino semplice con eleganza...fettazza pi mia?
ahahahahah
***
cla

Federica ha detto...

Eccome se mi piace questo trio! Il classico pere-cioccolato profumato con la nota del mio adorato zenzero...e chi si lascia scappare una fetta di questo delizioso plum cake? bacioni

Angela ha detto...

goduriaaaa

Martadella86 ha detto...

ma il lievito c'è? perchè nella lista non c'è ma poi nella descrizione si io nel dubbio l'ho messo!!!

zagara ha detto...

@Mortadella86:
Grazie cara per averlo segnalato...va messa una bustina di lievito...la fretta fa brutti scherzi

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