180 gr.farina 00
30 gr. di fecola di patate
2 uova
80 gr.zucchero e 1 cucchiaino
70 ml di olio di semi
100 ml di latte
30 gr.gocce di cioccolato
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 pera
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero.Unire l'olio a filo e continuare a montare.Intanto setacciate la farina, la fecola , il lievito e lo zenzero e unirli al composto
Unire il latte a filo.Infine unire le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola.Sbucciate una pera e tagliatela a fettine sottili
Imburrare e infarinare una taglia per plum cake mettere il composto e adagiare di sopra le fettine di pere e sopra di queste un cucchiaino di zucchero.
Infornare a 180° per 40 minuti.
Appena cotto lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Potete servirlo tagliato a fettine con salsa al cioccolato
10 commenti:
Buona...semplicemente buonissima!!!Buona domenica pomeriggio!!
che meraviglia questo plum-cake!!!lo segno!!ciao!
Interessante le pere con lo zenzero e poi servito con il cioccolato che golosità... sono passata per caso, hai un bellissimo blog, tornerò ancora!
baci
Complimenti! plum cake superlativa!!! Con pera, questa si che e una novita! Bellissima e gustosa questa receta!
Meravigliosamente buono e profumato. Un plum cake da provare sicuramente. Complimenti e buona settimana
partiamo dal presupposto che adoro lo zenzero mi piace anche crudo :D
nei dolci lo adoro!
hai caratterizzato un dolcino semplice con eleganza...fettazza pi mia?
ahahahahah
***
cla
Eccome se mi piace questo trio! Il classico pere-cioccolato profumato con la nota del mio adorato zenzero...e chi si lascia scappare una fetta di questo delizioso plum cake? bacioni
goduriaaaa
ma il lievito c'è? perchè nella lista non c'è ma poi nella descrizione si io nel dubbio l'ho messo!!!
@Mortadella86:
Grazie cara per averlo segnalato...va messa una bustina di lievito...la fretta fa brutti scherzi
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