"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

21 ottobre 2008

Rondelle di salsiccia con patate



Ingredienti:

400 g salsiccia al pepe nero
1 cipolla grande
2 patate grosse
4 cucchiai di olio
pepe rosso
1 bicchiere di vino bianco


Procedimento:

Mettere la salsiccia in padella e coprirla d'acqua ,sblollentatela per 5-6 minuti, spegnete e scolatela dall'acqua di cottura e mettela da parte al caldo. Nella stessa padella soffriggere la cipolla con l'olio ,nel frattempo tagliate le salsiccie a rondelle e quando la cipolla è dorata, unite le rondelle di salsiccia e insaporire qualche minuto.Nel frattempo tagliate le patate a fettine e unirtele al resto versare il vino e un filo d'acqua salate, pepate e coprite con un coperchio. Completate la cottura.
Un caro saluto dalla mia cucina
Zagara

14 commenti:

Mammazan ha detto...

Ciao carissima!!!
un saluto e un bacione!!!
Grazia

barbara ha detto...

Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca... cerrrrrrrto che lo proverò, grazie!

ღ Sara ღ ha detto...

complimenti...i piatti inventati alla fine risultano spesso i più buoni!!! un bacione!!

Simo ha detto...

Saporitissimo e gustoso...un ottimo piattino unico!
Buona serata

paola ha detto...

Questo lo proverò di sicuro!!
Ciao paola

unika ha detto...

ti sei inventata davvero una bella ricettina:-)...la foto è di Furore...costiera amalfitana:-)un bacio
Annamaria

manu ha detto...

perfetto per gli gnomi brontoloni!!!

silvanausa ha detto...

l`odore si sente qua a casa mia buoni patate e salsiccia

manu e silvia ha detto...

sembra moooolto invitante e poi le patate si sposano benissimo con le salsicce! ci ricopiamo la ricetta...!!
baci baci

manu e silvia ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Lo ha detto...

ecco lo sapevo che dovevo comprare la salsiccia oggi quando l'ho vitaaaaaaaaaaaaaaaa..ehehe tanto torno sabato! ;) bacio

Lucia ha detto...

Ciao "cuginetta"....sicuramente qsta ricetta sarà buonissima,visto che ho,spesso,modo di gustare i tuoi piatti..!!!Niente..passavo di qui e ho pensato di lasciarti un messagg.,t mando un forte abbraccio e un grandissimo bacio....ciao a presto!!! Ciuzza :o)

nina ha detto...

Adoro i piatti inventati! Complimenti.

Micaela ha detto...

buonissimo abbinamento! ti rubo subito l'idea! bravissima!

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