"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

21 dicembre 2010

Torta morbida al cioccolato fondente

Ingredienti:
200 gr.cioccolato fondente caffarel
100 gr. di burro
100 gr. zucchero semolato
3 uova
70 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
zucchero a velo
cannella


Procedimento:
Fate sciogliere bene il cioccolato insieme al burro in un pentolino a bagnomaria su fuoco lento.
Separate i tuorli dagli albumi. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.A parte montate a neve ferma gli albumi.
Incorporate il cioccolato fuso freddo alla crema di tuorli aggiungete la farina setacciata con il lievito e infine gli albumi evitando di smontare il composto.
Rovesciate il composto in uno stampo di 24 cm di diametro,imburrato e infarinato.Infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti.
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare, toglietela dalla teglia e spolverizzatela con lo zucchero a velo e cannella (quest'ultima a piacere).
Suggerimenti:
Si può servire a fette o a quadrotti (utilizzando una teglia rettangolare come ho fatto io), magari accompagnandola con una salsa calda al cioccolato in inverno o del gelato alla vaniglia in estate.
E' una torta semplice ma una vera delizia


Partecipo a Natale con il ciocclato Caffarel




Buon Natale a tutti

17 commenti:

Mary ha detto...

Mhmmm la torta al cioccolato...la mia passione! ^-^

Manuela ha detto...

Una golosità unica!! Questa torta è stragolosa!! Complimenti!Un bacione

Lo ha detto...

è golosissima....mmm posso solo immaginarmi il rpofumo
un bacione

Federica ha detto...

che deliziaaaaaaaaaaaaa!
tantissimi auguri di buon natale e felice anno nuovo!

La Cucina di Papavero ha detto...

Una torta buonissima e golosa! Approfitto x augurarti un bellissimo Natale!Un abbraccio.

Raffaella ha detto...

Complimenti per questa torta al cioccolato! Di sicuro è buonissima!
Un bacione

Raffa

I fiori di loto ha detto...

sembra veramente una delizia...

Twins(bi)mamma ha detto...

veloce e ingredienti facili...grazie me la segno ....e buon natale se non ho altre occasioni di riaffacciarmi...ciao

Imperatrice ha detto...

A me subito una fetta...
ho un calo di zuccheri...
salvamiiiiiiiiiiiiiiiiii
è una delizia complimenti
Imperatrice

Cucina di Barbara ha detto...

Mamma mia...un bel quadrotto me lo mangio volentieri. Posso?
ti auguro un sereno natale a te e tutta la tua famiglia!
Baci,
Barbaraxx

michelangelo in the kitchen ha detto...

Questa torta sembra davvero squisita e super morbida! Ma sono semplicemente golosa! Complimenti!
Buon Natale a te e famiglia!!!

EliFla ha detto...

Semplicemente divina....buon Natale con tanti bacioni, ciao Flavia

terry ha detto...

Deliziosa...morbida e al cacao....wow! :)

Claudia ha detto...

Ottima al cioccolato!! slurp slurp..passo a lasciarti i miei migliori auguri di buon Natale!!! .-)))

Rosa ha detto...

Oddio che bontà!
Ti auguro di tutto cuore un buon Natale e un felicissimo anno 2010,
Rosa

Edith Pilaff ha detto...

Buona!Ti rubo un quadrotto velocemente e ti faccio gli auguri di buone feste!
A presto.

SUNFLOWERS8 ha detto...

Trovo il cioccolato irresistibile ^_^ tanti cari auguri di Buone Feste!
SOnia

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