"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

21 ottobre 2010

Muffin Cioccolato e Vaniglia

Ritorno con dolcezza...







Ingredienti:


180 gr. di farina 00
2 uova piccole
90 ml di latte
90 g di zucchero
90 g di burro
1 bustina vanillina
1/2 bustina lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
20 gr. di cacao
Zucchero a velo q.b.



Procedimento:



Montare le uova con lo zucchero e il sale intanto fate sciogliere il burro nel latte, appena freddo unirlo a filo alle uova . Miscelare a parte la farina, il lievito e la vanillina, unire il tutto agli ingredienti liquidi preparati precedentemente e mescolarli ben benino. Riempire uno stampo da 12 muffin con questa crema per un quarto, all'impasto rimasto unire i 20 gr. di cacao e finire di riempire lo stampo.

Infornare a 180° (forno ventilato) per 20 minuti.

Appena sfornati lasciarli raffreddare un pò e poi spolverizzarli con lo zucchero a velo.

Risultato


5 commenti:

Anonimo ha detto...

fattooooooooooooo
presaaaaaaaaaa
buonissimiiiiiiiiiii

silvanausa ha detto...

bentornata e che belli questi muffin

manuela e silvia ha detto...

Ciao! bentornata carissima! Come stai? è davvero da tantissimo che non ti sentivamo...e ora ci ritorni con un dolcino, non troppo zuccherino ma goloso come piace a noi!
Un abbraccio e ci sentiamo presto!

Lo ha detto...

ma che bello scoprire che ci sei!!! bentornata!!!

Nene ha detto...

mamma mia
è bellissimo ;____;
che voglia di fare muffin!

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