Sangria Bianca

In alternativa alla classica sangria rossa tipica della penisola iberica oggi vi mostro la preparazione della sagria bianca, bevanda alcolica a base di vino bianco, frutta bianca e spezie

Ingredienti:
1 Lt vino bianco secco
1 bicchierino di vodka secca
1 melone giallo
2 pesche bianche
acini uva bianca
120 gr.zucchero di canna
1 arancia spremuta
1 limone spremuto
1 limone a fettine
1 arancia a fettine
50 cc di rum bianco
cannella (una stecchetta)
3 chiodi di garofano
1/2 litro di gassosa

Procedimento:
Lavare la frutta, sbucciare le pesche e il melone e tagliarli a dadini , spremere un arancia e un limone e filtrarne il succo, tagliare l'altra arancia e il limone (con la loro buccia) a fettine e togliere i semi. Mettere a macerare tutta la frutta e il succo degli agrumi filtrato bene mi raccomando, in un recipiente in vetro con il vino bianco, la vodka e lo zucchero un giorno intero o una notte intera, coprendo con una pellicola da cucina .Trascorso questo tempo e immediatamente prima di servire aggiungere ghiaggio e 1/2 lt di gassosa.
Alternativa: è possibile sostituire il vino bianco secco e la gassosa con un litro e mezzo di spumante prosecco.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Cinzia