Ingredienti:250 gr. polpa di zucca, 250 gr. di farina, 250 gr. di zucchero, 3 uova,scorza grattuggiata di 2 arance, 3 cucchiai di porto,1/2 bustina lievito per dolci olio, zucchero al velo.
Procedimento:
Cuocete la polpa di zucca in un pò d'acqua e cuocere finchè il liquido si ritira.
Quando è cotta passatela allo schiacciapatate.
Unitevi la farina i tuorli, lo zucchero,la scorza delle arance, il lievito, il porto.amalgamate e lasciate riposare per un'oretta.Montare gli albumi a neve unite al composto e friggete a cucchiaiate.scolate e spolverizzate di zucchero a velo
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5 commenti:
quante ricettine con la zucca...se aggiungi il logo potresti partecipare alla raccolta di soleluna:-) buon inizio settimana
Annamaria
buon giorno cara il logo è a sinistra e le ricette con la zucca le ho postate di proposito.
Oggi è lunedì ahimè
Carissima , grazie infinite per la tua partecipazione e per l'inserimento del logo....buona settimana Luisa
bella ricetta, molto golosa..!!!
questi di zucca sono pure interessantiiiii
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