"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

06 novembre 2010

Muffin Yogurt e cacao al profumo di cannella


Ingredienti per 12 muffin :

200 gr. di farina 00
180 gr. di zucchero
100 gr. di burro
2 uova 
1 bustina vanillina
3/4 bustina lievito
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale
150 ml yogurt all'arancia
40 gr.cacao amaro
50 ml latte
Zucchero a velo




Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, a parte miscelare la farina il cacao il lievito la vanillina e la cannella (un pizzico appena) e unirli alle uova montate. Unire a filo il burro poi  il latte e infine lo yogurt.
Infornare a 170-180°( forno ventilato) per 20 minuti.
Sfornare lasciare raffreddare 5 minuti e spolverizzare con lo zucchero a velo....come se nevicasse





Variante di mamma c
scorze di arancia sotto spirito e yourt bianco al posto dello yogurt all'arancia

Un caro saluto dalla mia cucina

Zagara

10 commenti:

Fabiola ha detto...

scusami cara, ma per partecipare non serve una ricetta, cmq mi basta il commento ed il fatto che hai esposto il banner, ciao.

zagara ha detto...

Che sbadata...avevo letto male!!
Scusateeeeeeeeee!

Scarlett: ha detto...

deliziosi!buona serata

Francesca ha detto...

Devo dirti che questi muffins sono tra i più perfetti che ho visti realizzati: sembrano di pasticceria!! Belli gonfi, forma perfetta... Bravissima!!!
Immagino il sapore: delizioso!!
Franci

Mamma C ha detto...

questi li provo a fare subito, sembrano deliziosi!!
bellissimo template, tra l'altro! :)

Zucchero e Farina ha detto...

ultimamente adoro la cannella e questi muffin sono perfetti. Muffin alla cannella: ne prendo uno come dolcetto fine pasto. buoni! bacio

Gloria ha detto...

Anche questi devono essere superrrrrrr!!!
se non ti dispiace magari al più presto li provo :P

zagara ha detto...

Grazie per i complementi siete tutte molto gentili
* Gloria certo che non mi dispiace se li provi anzi fammi sapere come ti vengono e se ti piacciono

Mamma C ha detto...

appena sfornati e.. divorati!! grazie per la ricetta, sono venuti ottimi!!

Angela ha detto...

eeee c'è la cannella come fanno a non piacermi ????? ottimi !!! sei davvero bravissima !

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