Ingredienti:
100 gr. di carote
250 gr. di mele
succo di un limone
1 cucchiaino di zucchero semolato
150 gr. di farina integrale
150 gr. di farina 0
170 gr. di latte intero
50 gr. di olio di girasoli
60 gr. di miele
60 gr. di zucchero di canna
1 bustinadi lievito
1 uovo
Procedimento:
tritare le carote e metterle da parte.Tagliare le mele a fettine sottili e metterli a bagno con il succo del limone e un cucchiaino di zucchero semolato.
Lavorare insieme le farine, il latte, l'olio, il miele lo zucchero di canna e il lievito. Aggiugere il trito di carote e la metà di mele.Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.Stendere le mele rimaste sul pandolce.Infornare in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.
Sfornare raffreddare un pò e coprire con zuccchero a velo misto con cannella in polvere.
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18 commenti:
bellissima ricetta!!! brava!!!!
che meraviglia!!! è fantastica!!!! l'accostamento carote e mele sai che non l'ho mai provato??? assolutamente da fare!! un bacione!
Ma come caspita fai, dico io, e lo penso anche di altri come la Lo, a fare una ricetta di questo livello praticamente ogni giorno?
Buonissimo questo pandolce!! Carote e mele oltre ad essere buono, fa molto sano!
baci
questa è fantastica: ha tutto quello che mi piace la leggerezza, le verdure, gli ingredienti sani e pure la fantasia...la metto in lista! buonanotte
Carissima!
Come stai?
Scusami tanto, non riesco a passare frequentemente come prima per un salutino, ma come immagini il nuovo blog mi sta prendendo davvero tanto.
Ma ho delle amiche e colleghe meravigliose che mi aiutano e condividono con me questa bella avventura!
E poi ci sono persone splendide come te, anche se non ti conosco lo penso, che anche solo con un salutino non mi fanno mai sentire sola!
Ascolta, ma perchè con questa ricetta non partecipi alla raccolta rpomossa da essenza di vaniglia delle torte con le mele? Farebbe un figurone!!!!
Se vai alla nuova rubrica delle raccolte dell' aggregatore la trovi illustrata..
Mi raccomando continua a seguirci..
Baci e a presto,
Laura
Dimenticavo..bella la nuova grafica!
Kiss
che bellissima ricetta invitante ;)
bravissima
buona veranente buona! bona iunnatedda
L'idea giusta per un'ottima e sana merenda o colazione ai bambini....e non solo, eheheheheh!
Bravissima!!
Sono sempre in cerca di nuove torte... da colazione... e questa sarà la prossima da provare: grazie davvero bella!
bella ricettina:-)
Annamaria
che buona, mi ispira molto!
Proprio bella, complimenti!
Vedo che stiamo partecipando in tante all'iniziativa di Essenza di vaniglia...
baci
Questa torta mi fa venire l'acquolina :P
Non ho mai provato quest'abbinamento, ma mi piace molto.
Ciao e a presto :)
Buonissima questa torta!!!!
Potresti partecipare al contest "La Mia Torta di Mele"!
Se ti interessa vienilo a vistare, trovi tutto qui: http://www.ricettedalmondo.it/contest-la-mia-torta-di-mele.html
Ti aspetto,
Marianna
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