Maritozzi

La torta di ananas ieri sera è stata un successone sia come aspetto che come gusto, così stamattina, essendomi alzata come si suol dire con le galline vista la miriade di cose che avevo da fare, ho pensato di preparare qualcosa di buono e genuino per la colazione.



Ingredienti:

300 gr. di farine (100 gr. di farina 0 e 200 gr di farina00)

100 ml di latte tiepido

1 uovo

50 gr. di zucchero un pizzico di sale

30 gr. di burro

1/2 cubetto di lievito



Procedimento:

Posizionare la farina a fontanella e mettere dentro l'uovo lo zucchero il sale il burro il latte, dove ho sciolto il lievito, un pizzio di sale e impastare. L'impasto deve risultare denso. Dividerlo in panetti e poi tagliare ogni panetto in tre, ricavare da queste tre parti dei bastoncini arrotondati e intrecciarli. Quando avete finito ripoli sulla placca del forno foderata con la carta forno e lasciare lievitare in forno con la luce di cortesia accesa per 2-3 ore infornare in forno caldo a 200° per 10 minuti.

Sfornare e spennellare la superficie con tuorlo d'uovo spolverizzare di zucchero e infornare per qualche minuto.

Tre ore per lievitare 5 minuti per mangiarli tutti!

I miei cuccioli li hanno mangiati con la nutella dentro.