Ecco un primo piatto facile e veloce ma di un gusto e un sapore insuperabile di mare
Ingredienti: (per 4 persone)
spaghetti 4oo gr.
polpa di ricci un bicchiere
prezzemolo
1 spicchio d' aglio
olio di oliva
peperoncino
Procedimento :
Mentre la pasta cuoce... Soffiggere l'aglio in abbondante olio e peperoncino a piacere, appena l'aglio è dorato toglietelo spegnete.Lasciate intiepidire un pò l'olio e aggiungete prezzemolo tagliato finemente magari con una mezza luna e la polpa dei ricci da cui ne avete tolto 4 cucchiaini . Aiutandovi con l'attrezzo per prendere gli spaghetti o con due forchette, mantecatela pasta in una padella larga con il condimento e mescolare velocemente.Impiattare e aggiungere sopra ogni piatto un cucchiaino di ricci e un ciuffetto di prezzemolo.
Buon appetito!
Ingredienti: (per 4 persone)
spaghetti 4oo gr.
polpa di ricci un bicchiere
prezzemolo
1 spicchio d' aglio
olio di oliva
peperoncino
Procedimento :
Mentre la pasta cuoce... Soffiggere l'aglio in abbondante olio e peperoncino a piacere, appena l'aglio è dorato toglietelo spegnete.Lasciate intiepidire un pò l'olio e aggiungete prezzemolo tagliato finemente magari con una mezza luna e la polpa dei ricci da cui ne avete tolto 4 cucchiaini . Aiutandovi con l'attrezzo per prendere gli spaghetti o con due forchette, mantecatela pasta in una padella larga con il condimento e mescolare velocemente.Impiattare e aggiungere sopra ogni piatto un cucchiaino di ricci e un ciuffetto di prezzemolo.
Buon appetito!
5 commenti:
Che belle ricettuzze nel tuo blog..complimenti!!
una ricetta molto invitante, e pensare che io vivo al mare ma non ho mai mangiato la pasta con il sugo dei ricci!!! Incredibile ma vero!!! Un saluto
Ciao sono stata senza connessione x un mese! ritorno e ke vedo!??Buonissimo il sughetto con i ricci! D'estate lo facciamo spesso, con quelli freschi, se si ha la fortuna! è tutta un'altra cosa! E' veloce e supergustoso!!
mamma che voglia...è un piatto che mangio spesso d'estate al mare.
Mi piacciono molto le tue ricette, continuerò a seguirti
Passa dalla mia cucina quando vuoi
che delizia Myriam !!!! piatto veloce ma super gustoso !!!!
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