"Numquam est tam male Siculis,
qui aliquis facete et comode dicant"

(Qualunque cosa possa accadere ai Siciliani,
essi lo commenteranno con una battuta di spirito)

Cicerone

15 novembre 2012

Torta di Laurea

Da piccola la mia camera era piena di pentoline, casseruole, padelline e mestolame in alluminio di tutti i tipi ma naturalmente non potevo cucinare con ingredienti veri così mi dilettavo a costruire il cibo con la plastilina e la mia camera si trasformava in una cucina dove invitavo le amichette a bere the e mangiare biscotti fatti da me, finti ovviamente, meno male che c'era mamma che ci preparava la merenda vera .
Avevo quasi rimosso questi ricordi, ma c'era qualcosa dentro di me che mi ricordava, che l'amore che ho per la cucina è nato con me. Ed è così che è nata la  mia ultima passione in cucina : la decorazione delle torte. Mi piace da morire e mi rilassa manipolare la pasta di zucchero quasi fossi tornata bambina.




Un mazzolino di fiori rossi aromattizzati con lo sciroppo di amarene


Il caratteristico Tocco..se no che laurea è...


La torta assemblata prima di essere consegnata


La base è un pan di spagna al cioccolato ripieno di crema mascarpone e nutella, la pasta di zucchero è fatta in casa con il miele di zagara (ovviamente) che gli conferiva un odore davvero delizioso.
Vi ringrazio per l'attenzione.

Un caro saluto dalla mia cucina

Zagara

11 commenti:

Scarlett: ha detto...

bravissima assai!!!!!!:-)

zagara ha detto...

Grazie gioia tu non sei da meno ;-)

EliFla ha detto...

WOW...ma questa perchè non l'hai messa su Sweet?? sei bravissima, sempre di più....... anche io da piccola cucinvavo con maccheroni crudi, arance amare raccolte in giardino e terra ...ma quanto mi divertivo :D , baci Flavia (tua Elisa BAker)

Licia ha detto...

Ti ho trovata x caso,ero in cerca di un'idea per la torta di laurea di mia figlia.Molto bella ed elegante questa torta con rose complimenti!

zagara ha detto...

Flavia e che non lo so che sei la Baker Ahahaha grazie per i complimenti
Licia sono contenta che ti serva da ispirazione un abbraccio

mimma ha detto...

stupefacente!!!bellissima, equilibrata, "pulita" nelle definizioni!!!!

Alessia ha detto...

che bella! ottima decorazione..

Lo ha detto...

che dolce questo tuo racconto e quanta maestria: brava :)

Mamma Angela ha detto...

il tuo blog mi ha catturata sei davvero brava, mi sono unita ai lettori ...e tu lo faresti'? cuoci e scuci blogspot......buona domenica

Mamma Angela ha detto...

ciao se vuoi passa da me a ritirare un premio, grazie per il tempismo di essermi venuta a trovare ........

Sonia ha detto...

ti faccio tanti cari auguri di buon Natale, bacioni :-)

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