Morbidi, buoni, profumati e semplici ma soprattutto genuini e per questo ideali per la merenda o colazione dei nostri bambini ma anche, e perchè no, la nostra.
Se non consumati subito si possono conservare in freezer e uscirli 15 minuti prima di mangiarli
Ingredienti :
1/2 kg di Farina 00
10 g di sale
60 g di strutto
60 g di zucchero
25 g di lievito
250 ml di latte
1 cucchiaino di miele
60 g gocce di cioccolato Perugina
latte e miele per spennellare
Procedimento:
Fate sciogliere il lievito in 50 ml di latte liepido (parte dei 250 ml ) e un cucchiaino di miele.
Disporre la farina a fontana, inserire nel centro lo strutto e stofinatelo con la punta delle dita con la farina per farlo sciogliere. Unite il sale, lo zucchero e mescolate alla farina, versate il lievito, iglobarlo alla farina, unite il latte tiepido e impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo ed elastico. Mettere a lievitare per 60 minuti .
Riprendete il panetto, unite le gocce di cioccolato e impastate nuovamente.
Fate delle palline di circa 40g ciascuno e mettere a lievitare un'altra ora coperte con un canovaccio
Trascorso questo tempo metteteli sulla leccarda del forno coperta con carta forno e spennellateli con latte e miele (o un uovo sbattuto).
e infornate per 10-15 minuti a 200°.
Qui mentre stanno uscendo dal forno
Qui il loro interno .
Per completare la merenda e renderla ancora più golosa , preparo la cioccolata calda in tazza nel microonde.
Ingredienti:
140 ml di latte
20 g di cacao amaro
20 g di amido di mais
30 g di zucchero.
Procedimento:
In una tazza mettere le polveri e unire un pò di latte, con un cucchiaio mescolare bene fino a formare una crema. Unire il resto del latte e rimescolare.
Mettere in forno a microonde e impostare il tempo a 1 minuto. Uscire la tazza rimescolare e rimettere la tazza nel micro per un minuto .
Rimescolare e gustare, volendo si può guarnire con la panna montata.
E siccome a casa nostra questa è la merenda che ci piace da Matti,
partecipiamo al contest di Ele e Matti
Un caro saluto dalla mia cucina
Zagara
20 commenti:
Così cioccolatosi li adoro, bravissima!!!
bellissimi! ma manca la bibita! :(
se metti una ricetta di bibita da accompagnare, te la do per buona, anche senza foto.
avvisami quando hai fatto!!
e grazie!
un bacione
Che brava!!!!Una merenda GOLOSA davvero!!!!
Belli ,golosi e genuini! Ciao
perfetto!!!
grazie mille!!!
wow...bellissimi, golosi..
vengo anche io??scusa veniamo anche noi?qua non mi lasciano mai sola:-)) troppo buoni segno e' da un bel po che non li faccio...baci bella e buona serata qui siamo di compiti e che compiti!!!
miaaa li voglio assaggiare bimbaaa
che buoni mi ricordono la mia infazia sai che io non li o mai fatto devo provare la tua ricetta
E' un sacco che li sogno! SOno proprio uguali a quelli della pubblicità! brava brava!!!
i pan goccioli!!!!!!! belli...
Belli, cicciosi, soffici, genuini..
Cosa chiedere di più per una golosa e sana colazione???
Un bacione
che meraviglia, mi sembra di sentirne il profumo!!
non se ne potrebbe avere un assaggio qua?
;)
meravigliosi e super golosiiiiii
ciao cara caspiterina che buonii ne prendo due ahahah vado a scrivere un post bacioni!
che bontàQ e che cioccolattosi.... brava!! ti seguo volentieri ;-)
Sembrano buonissimi! Da provare
complimenti io ho provato a farli, ma non mi sono usciti per niente bene!!!
Mi dispiace che non sei riuscita a farli, non tutti siamo portati per la panificazione. Ma non ti arrendere vedrai che la prossima volta andrà meglio :)
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