Nei freddi pomeriggi invernali quando avete voglia di qualcosa di caldo ma non vi va il solito te o tisana, quando vi assale una voglia di qualcosa di buono che coccoli il vostro umore oltre che la vostra salute...io consiglio questa calda crema al profumo di limone e se vi va potete aggiungere una spolverata di cannella.
Questa è una merenda tradizionale a casa mia , infatti mia mamma ce la preparava sempre d'inverno così quando la preparo mi sembra un pò di tornare bambina e sono felice che piaccia anche ai miei figli, in questo modo posso tramandare la tradizione.
Ingredienti:
500 ml di latte
4 cucchiai di amido
5 cucchiai di zucchero
Scorza di un limone
cannella in polvere
Procedimento:
In una pentola unire amido e zucchero e mescolare ,versare un pò di latte per sciogliere l'amido e non appena quest'ultimo è sciolto unire il resto del latte e la scorza del limone tagliata a pezzi lunghi un dito.
Mettere la pentola sul fuoco e rimescolare con un cucchiaio di legno fino a che non diventi densa e spegnere.
Con un mestolino versare la crema nei bicchierini e guarnire con le fette di limone che avete usato per fare la crema finire con una spolverata di cannella a piacere.
Con questa ricetta sono felice di partecipare alla raccolta di Cinzia sugli agrumi
20 commenti:
Cara grazie per questa deliziosa cremina calda...ti auguro un bellissimo weekend!! Bacioni, Flavia
mhhhh che profumo...e che bontà!!!
Ciao!!
questa ricetta mi fa tornare in mente quando mia zia mi preparava la sua mitica crema al limone! Era troppo buona e anche questa deve essere buonissima! =)
Ci vorrebbe ora!! Perchè oggi ho patito veramente il freddo!!
Buonissima!!
Anche qui a Roma fa davvero freddo, e credimi la tua crema mi fa venir voglia di casa :)
Beh...se solo guardandola ha fatto quest'effetto....immagino mangiandola!!! :)
...dopo un colloquio di lavoro durato 6 ore una coccolosa crema come questa mi ci voleva proprio... inoltre mi piace molto la cannella...un bacio Nahomi
ma che stupenda idea, mi piace di più della cioccolata! annoto subito!
una vera golosita'!!!
buonissima! Ricordo che me la facevo da piccola, 9 anni circa e mi sembra di sentire ancora quel sapore rigenerante e profumatissimo, brava!
mmm...come ci starebbe in una sera fredda come questa!
Mhmmm che cremina davvero golosa...da provare! ^_^
Ciao e buona domenica ...
La cremina calda è proprio quello che vi vuole in queste fredde giornate :) Ottima idea!!!
mmmm dev'essere squisita!! Bella ricetta!
Ciao! per due amanti della cannella com noi questi bicchierini sono una vera tentazione! Siamo arrivate un po' in ritardo, ma sappiamo che due per noi ne hai messi da parte vero?! Una sublime tentazione questo dolcino!
baci baci
Iooooooooooooo!!!!!!! Ne voglio una bella tazzona ^____^
Come mai non partecipi con questa bella ricetta al mio contest?
Un bacio e buona Domenica
ciao cara...il tempo mi scappa ma è un paicere ripassare da te...e oggi questa bomtà un po' rilassante e un po' cullante mi fa davvero piacere! Complimenti...un abbraccio
Sapori genuini, sapori di casa, la proverò grazie.
Mandi
Che delizia la crema cosi profumata!!!
QUesta la rifaccio di sicuro, sai che profumo! bella variante anche rispetto alla cioccolata calda!
brava!:)
ciao
terry
Grazie a tutte per i vostri commenti...io sono particolarmente affezionata a questa ricetta perchè ricorda la mia infanzia...me la preparava la mia mamma e me la rifilava come cioccolata bianca...pur di farmi mangiare un pò di latte
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